Lapin À La Cocotte Au Four

Lapin À La Cocotte Au Four. Le secret d’une cuisson à la cocotte réussie ? L’accompagnement doit être cuit dans la même cocotte.

Le lapin en cocotte c'est bien.. Recette lapin, Cocotte
Le lapin en cocotte c'est bien.. Recette lapin, Cocotte from www.pinterest.com

Arrosez le lapin régulièrement du jus de cuisson. Faites chauffer un fond d’huile dans votre cocotte. Pour la cuisson, on peut aussi bien opter pour un lapin à la moutarde cuit au four ou cuit à la cocotte, mais la première solution donne un résultat plus croustillant et permet ainsi à la moutarde de faire comme une croûte sur la viande qui elle reste bien moelleuse.

Ajoutez Des Oignons Et Des Lardons, Décollez Les Sucs De La Viande.


Dans la même poêle, faire revenir les oignons et les tomates coupées en rondelles. L’accompagnement doit être cuit dans la même cocotte. Arrosez le lapin régulièrement du jus de cuisson.

Une Fois Dorés, Les Réserver Dans Une Cocotte Allant Au Four.


Fermez la cocotte et en mettez dans le four; Préchauffer le four à 200°c; Découvrez les recettes de lapin en cocotte.

Mettez Le Beurre Et L’huile Dans Une Cocotte Et Faites Dorer Les Morceaux De Lapins.


Laisser mijoter à feu doux pendant 1 h 30. Lapin à la moutarde, lapin aux pruneaux, gigolettes de lapin, lapin au four ou à la cocotte, découvrez nos idées recettes pour cuisiner le lapin en toute simplicité selon vos envies. Ce mode de cuisson est adapté au lapin en morceaux (râbles, cuisses).

1 Lapin Entier Coupé En Morceaux, 150 G De Moutarde De Dijon, 3 Échalotes.


Le reste de la préparation consiste à mettre le tout au four et à laisser faire. Sa chair blanche et digeste et son goût unique font du lapin un ingrédient de choix pour des plats légers, mais savoureux. Envie de lapin à la bière et moutarde en cocotte au four ?

Les Retirer Et Faire Revenir 150 G De Lardon Et Les Champignons.


Sortez la cocotte du four, réservez dans le four encore chaud les morceaux de lapin (dans un plat allant au four). Cuisson du lapin à la cocotte. Faites chauffer un fond d’huile dans votre cocotte.

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